Nostalgaia este un ulei de măsline extravirgin premium, obținut din măsline din soiul Koroneiki, cultivate în livezile din Peloponez, Grecia, una dintre cele mai apreciate regiuni pentru producția de ulei de măsline de calitate.

Măslinele sunt recoltate cu grijă și presate la rece în aceeași zi, pentru a păstra aromele naturale și proprietățile nutritive ale fructului.

Rezultatul este un ulei de măsline cu profil aromatic echilibrat, cu note proaspete de măsline verzi și o textură fină, caracteristică uleiurilor obținute din soiul Koroneiki.

Cu o aciditate scăzută de 0,31%, acest ulei reflectă prospețimea măslinelor și atenția acordată procesului de producție.

Profil aromatic

Uleiul prezintă un profil aromatic elegant și echilibrat, cu:

• note proaspete de măsline verzi

• accente fine de ierburi mediteraneene

• gust rotund și plăcut

Este ideal pentru:

• salate proaspete

• bruschete

• pește și fructe de mare

• legume la grătar

• finalizarea preparatelor mediteraneene

Analize de laborator

Uleiul Nostalgaia a fost analizat în laboratorul IC-CHEM – Food & Water Analysis Laboratory (Patras, Grecia).

Rezultatele analizelor confirmă încadrarea în standardele pentru ulei de măsline extravirgin conform regulamentelor europene.

Rezultatele analizei chimice:

• Aciditate: 0,31%

• Peroxizi: 9,48 meq O₂/kg

• K232: 1,98

• K270: 0,155

• ΔK: -0,004

Valorile sunt mult sub limitele maxime admise pentru categoria Extra Virgin, ceea ce indică un ulei proaspăt și de foarte bună calitate.

Caracteristici produs

Tip produs: ulei de măsline extravirgin
Soi măsline: Koroneiki
Origine: Peloponez, Grecia
Metodă de obținere: presare la rece
Recoltă: 2025 / 2026
Ambalaj: sticlă 500 ml