Camembert la cuptor cu roșii cherry, usturoi și ulei de măsline extravirgin – aperitivul care cucerește de la prima îmbucătură Există rețete care nu au nevoie de multe ingrediente ca să impresioneze. Au nevoie doar de ingrediente bune. Acest Camembert copt cu roșii cherry, usturoi, rozmarin și ulei de măsline extravirgin este unul dintre acele preparate pe care le pregătești... Citeste mai mult

Există momente când bucătăria devine un spațiu de poveste, iar aromele ne transportă direct pe colinele însorite ale Italiei. Astăzi pregătim împreună un Risotto alla Crema di Carciofi , o rețetă cremoasă, delicată și plină de caracter, unde vedetele incontestabile sunt produsele artizanale de la Frantoio Cavalli . Ingredientele Fericirii (pentru 2 persoane) 180g... Citeste mai mult

Călătoriile au felul lor de a ne schimba perspectiva asupra lucrurilor simple. Pentru noi, fiecare drum devine o ocazie de a descoperi mai mult despre culturile din jurul măslinului, despre oamenii care trăiesc din aceste livezi și despre tradițiile care se păstrează de generații. În Maroc am întâlnit o lume diferită de cea cu care suntem obișnuiți în Grecia sau Italia.... Citeste mai mult

🥖 Pâine cu usturoi și ulei de măsline – gustul simplu care nu dă greș niciodată Unele rețete nu au nevoie de ingrediente sofisticate ca să fie perfecte. Pâinea frecată cu usturoi și ulei de măsline este una dintre acele rețete care vorbesc despre gust curat, tradiție și simplitate . Un preparat vechi, dar mereu actual, întâlnit în bucătăriile... Citeste mai mult

✨ O rețetă tradițională din insulele Greciei, cu gust proaspăt de vară și note de ulei extravirgin aromat. Ingrediente (pentru 4 porții): 2 dovlecei medii 100 g brânză feta (zdrobită) 1 ou 2 linguri ulei de măsline extravirgin MĂSLINUL CĂLĂTOR 1 ceapă mică (tocată fin) 1 cățel de usturoi (zdrobit) 2 linguri de mărar proaspăt... Citeste mai mult

Ingrediente pentru tapenade: 150 g măsline fără sâmburi (Kalamata sau mix) 1 linguriță capere (opțional) 1 cățel de usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriță zeamă de lămâie puțin oregano uscat sau pătrunjel proaspăt (după preferință) piper proaspăt măcinat Pentru servire: felii de pâine rustică sau baghetă... Citeste mai mult

Ingrediente: 150 g măsline (verzi și Kalamata, mix) 100 g brânză feta, tăiată cuburi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriță oregano uscat 1/2 linguriță cimbru sau rozmarin opțional: fulgi de chilli, usturoi feliat fin Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un vas termorezistent, adaugă măslinele, feta și condimentele.... Citeste mai mult